Усі новини

Їсти подано!

Їсти подано!

У цій статті ми навчимо вас вибирати смачні, повноцінні і корисні страви в ресторанах ключових кухонь світу

У цій статті ми навчимо вас вибирати смачні, повноцінні і корисні страви в ресторанах ключових кухонь світу.

Обід по-ФРАНЦУЗСКИ

Французька кухня славиться важкими стравами: червоне м'ясо, картопля фрі, фуа-гра, жирні сири і соуси. Намагайтеся, щоб ваш обід на дві третини складався з овочів - зеленої квасолі або шпинату. Замість м'яса вибирайте рибу, причому приготовлену на пару або грилі. А ще краще - морепродукти (наприклад, устриці багаті йодом, а в дюжині міститься всього 110 ккал).

Два варіанти по 800 ккал

1. потофе - м'ясний суп з овочами в горщику (250 ккал), картопля фрі (540 ккал) і зелена квасоля (50 ккал).
2. Смажений морський язик (110 ккал) з тушкованими овочами (180 ккал), рис з шафраном (210 ккал) і морозиво крем-брюле (300 ккал).

Легкий варіант - 600 ккал

Картопляна запіканка з м'ясом
(290 ккал) і зеленим салатом (15 ккал), фруктовий пиріг (250 ккал).

Обід по-ЯПОНСЬКИ

Замовляючи суші, пам'ятайте, що біла риба найменш жирна: в одному суші з окуня або лакедри - 45 ккал, тоді як в суші з лосося - 60 ккал. На десерт замість класичної солодкої пастили з квасолі або вершкового ріжка (220 ккал) набагато розумніше взяти фруктовий сорбет і зелений чай.

Два варіанти по 800 ккал

1. Чотири шашличка Якіторія з курки (100 ккал), сашимі з лосося (200 ккал) з білим рисом (150 ккал) і 5 шматочків нуги (300 ккал).
2. Суп місо (50 ккал), салат з білої капусти (15 ккал), десять суші асорті (590 ккал) і квасолева пастила уйро (150 ккал).

Легкий варіант - 600 ккал

Чотири маки-суші асорті (160 ккал), шість шашличків Якіторія з курки (150 ккал) з білим рисом (150 ккал) і батончик сорбета (100 ккал).

Обід по-ІТАЛІЙСЬКИ

В італійській кухні найкалорійніше блюдо - піца, причому не через тесту, а через сирного наповнювача і гострого соусу. Те ж саме зі спагеті: всі зайві калорії до твердих сортів пшениці додають жирні соуси. Замість вершкових вибирайте томатні, або просите подавати соус окремо, щоб заправити страву за смаком.

Два варіанти по 800 ккал

1. Піца «Чотири сиру» (700 ккал) і фруктовий салат без цукру і солодкого соусу (100 ккал).

2. Паста «болонез» (рагу з яловичини, овочі, томатний соус, тертий сир пармезан) (610 ккал) з салатом з помідорів (50 ккал) і дві кульки сорбета (100 ккал).

Легкий варіант - 600 ккал

Карпаччо з яловичини (250 ккал) з салатом із зелені (40 ккал) і тірамісу (260 ккал).

Обід по-КИТАЙСЬКИ

Велика частина китайських страв - смажені, гострі, з олійними підливками або солодкими сиропами. Тому перед тим, як замовляти щось, треба запитати у офіціанта ступінь жирності страви. Китайці не використовують сіль, замість неї йде соєвий соус і безліч інших приправ, тому алергікам варто бути особливо уважними. Найлегші страви - це салати з соєвими паростками, овочі, гриби. На солодке замість смажених фруктів вибирайте ягідно-фруктові муси або лічі та персики в сиропі.

Два варіанти по 800 ккал

1. Салат з соєвих паростків з креветками (390 ккал) і курка або креветки в кисло-солодкому соусі (250 ккал) з рисом (150 ккал).
2. Шість китайських пельменів на пару (240 ккал), смажена локшина (235 ккал) і овочеве рагу (250 ккал).

Легкий варіант - 600 ккал

Два спринг-ролу «гой кун» (300 ккал) і салат з курки і ананасів (280 ккал).

Обід по-американськи

Якщо вас спокусили американські смажені курячі крильця, оладки з кленовим сиропом і бургери, нехай дві третини вашого обіду або вечері будуть салатом зі свіжих овочів. А замість випічки - солодких пудингів, чизкейка і маффінів, а також сендвічів з арахісовим маслом, сиропу або варення - замовляйте класичне ягідне желе, фрукти і кава.

Два варіанти по 800 ккал

1. Чізбургер (560 ккал), салат з помідорів і зеленого салату
(60 ккал), відварна картопля або пюре (130 ккал).
2. Вегетаріанська касаділья: пшеничні галети, розплавлений чеддер, зелений салат, помідори і соус гуакамоле з авокадо, томатів і часнику (800 ккал).

Легкий варіант - 600 ккал

Салат «Цезар» (салат ромен, пармезан, курка, сухарики) (275 ккал) і шоколадне тістечко з горіхами (224 ккал).

Обід по-МАРОККАНСКИ

Любителям кускусу буде цікаво дізнатися, що це блюдо стає набагато корисніше, коли складається з крупи на чверть, а на три чверті - з овочів. Одне з найсмачніших і низькокалорійних марокканських страв - це печені овочі (баклажани, гарбуз, перець, цукіні) з травами і спеціями (90 ккал). Східні солодощі можна замінити чашкою м'ятного чаю з медом або чаєм з апельсинових квітів (по 30 ккал).

Два варіанти по 800 ккал

1. Кускус з куркою, яловичиною, бараниною та овочами (750 ккал).
2. Коржі ксра (пшеничне борошно, манка, аніс, кунжутне насіння) (150 ккал) і тажин (гостра маринована яловичина, запечена в глиняному горщику) (440 ккал), сухофрукти з корицею
(200 ккал).

Легкий варіант - 600 ккал

Суп чорба з м'ясом і овочами (150 ккал) і два рогалики в меду (450 ккал).

Обід по-індійському

Найлегші м'ясні страви країни раджів - це тікка (гострі курячі шашлички на грилі) і тандури (м'ясо, мариноване в йогурті і запечене в дуже гарячій глиняній печі). Багато індійців - вегетаріанці, тому в меню будь-якого ресторану можна знайти каші, бобові, овочі, фрукти, йогурти.

Два варіанти по 800 ккал

1. Каре ягня (470 ккал), чапати (плоский хліб з пшениці грубого помелу) (100 ккал) і дав (густа розварена сочевиця зі шпинатом, коріандром
І цибулею) (200 ккал).
2. Сандеш - сирний десерт (360 ккал) і кічрі (рис, соя і овочі з соусом кадхі з йогурту з борошном з турецького гороху) (350 ккал).

Легкий варіант - 600 ккал

Коржик нан з начинкою з сиру (110 ккал) і курка тандури (250 ккал) з овочами (150 ккал), сорбет з манго з йогуртом (100 ккал).
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Лучшее за неделю