» » » Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати
Усі новини

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Корисні властивості бананів і що про них ще потрібно знати

Банани знімають відчуття втоми, підвищують настрій і допомагають боротися зі стресом. Фрукт насичує енергією і підходить для раціону спортсменів
Банани вже довгий час не вважаються рідкісним і заморським фруктом. Вони смачні і при цьому доступні круглий рік в будь-якому супермаркеті. Але це не головна їхня перевага. Жовтий фрукт корисний для здоров'я. Про те, яку він приносить користь, ми і розповімо в сьогоднішній статті.

В першу чергу банани корисні тим, хто страждає від гастриту з підвищеною кислотністю . Для таких людей банани - кращий перекус. Фрукт хоч і не знижує кислотність в шлунку, але створює на його слизових захисну плівку, що перешкоджає появі подразнень і запалень. Навіть тим людям, у кого зі шлунком немає проблем, варто вживати банани після кислих і гострих страв.

Банани поживні і легко перетравлюються. Їх бажано вживати при виникненні застуди або грипу. Під час хвороби у людей часто погіршується апетит, в той час як організм потребує поживних речовинах.
Тому в цьому випадку банани стають ідеальною їжею. Їх можна вживати як в чистому вигляді , Так і в складі самодіяльного йогурту або смузі . Молоко буде тільки посилювати корисне вплив фрукта.

У бананах міститься велика кількість калію і магнію , Які необхідні для правильної роботи серця . Від нестачі цього мікроелемента можу з'являтися різні серцеві недуги, наприклад, аритмія. Досить з'їдати всього пару плодів в день, щоб заповнити добову норму калію.

Глікемічний індекс банана залежить від його ступеня зрілості. Наприклад, жовтий дозрілий плід має середній показник в 50 одиниць . Засвоюються банани організмом поступово, довго насичуючи і борючись з почуттям голоду, що може допомогти людям, охочим схуднути.



Склад банана (на 100 гр):

Вода - 74 г
Білки - 1.5 г
Жири - 0.1 мг
Вуглеводи - 21.8 г
Калорії - 89

Користь бананів полягає в присутності в них в ітамінов А, В1 В2 В3 (або вітамін РР), С, Е, фолієвої кислоти, до Альцем, м Агнія, натрію, фосфору, заліза, міді, цинку.

Чи викликають банани алергічні реакції?

Деякі вважають, що банани не можуть викликати алергію. Насправді, алергічна реакція на банани можлива, але трапляється вона вкрай рідко і сам по собі фрукт не винен. Коли банани не встигають дозріти, їх зривають недоспелий і обробляють хімічними препаратами для прискорення дозрівання. Це і може стати причиною появи алергії.

Чи потрібно банани мити перед вживанням?

Багато хто думає, що раз фрукт в шкірці, то і мити його необов'язково. Насправді, коли людина починає знімати з банана шкірку, то порушує його цілісність, тому бактерії і речовини для обробки запросто можуть проникнути в їстівну м'якоть.

Тому банани потрібно мити , А якщо немає такої можливості, фрукт потрібно протерти вологою гігієнічною серветкою. До того ж, якщо шкірка бананів пошкоджена, то такі плоди краще не купувати

Оптимальний розмір бананів

Банани маленького розміру корисніше, ніж великі фрукти. З цих міркувань в теплих країнах великі банани вважаються кормовим фруктом, а маленькі їдять люди свіжими або смаженими, з додаванням горіхів або ягід.


У Китаї очищені від шкірки банани готують в солодкому клярі і подають в гарячому вигляді. Щоб не обпектися, безпосередньо перед вживанням фрукт занурюють на пару секунд в дуже холодну воду.

Корисні властивості бананів

- Банани знімають відчуття втоми, підвищують настрій і допомагають боротися зі стресом. Посилити ефект допоможуть горіхи. Такий десерт вийде калорійним, тому він зможе замінити звичайний прийом їжі.

- У бананах міститься калій, що знижує тиск і попереджає набряки.

- Фрукт сприяє виробленню серотоніну. Цей гормон покращує настрій. Тому, коли долає стрес або поганий настрій, краще замість шоколаду з'їсти банан. До того ж, фрукт не такий калорійний, як шоколад.

- Банан попередить печію і захистить шлунок від дії агресивного їжі.

- Фрукт насичує енергією і підходить для раціону спортсменів, особливо в поєднанні з молоком.

- Якщо вкусила комаха, місце укусу треба протерти банановою шкіркою, щоб вгамувати свербіж.

Для кого банани - небажана їжа?

Вживати банани небажано наступним категоріям людей:

- Тим, хто сидить на дієті. У 100 грамах банана міститься 89 калорій. Для тих, хто хоче схуднути, це досить багато. Але компроміс є: можна випити банановий смузі перед самою тренуванням або в спортзалі. Коли тіло отримує фізичну активність, фруктоза засвоюється по-іншому, не сприяючи зростанню цукру в крові. Це означає, що набору зайвих кіло не буде.

- Діабетикам першого типу. Важливо враховувати з'їдений фрукт при виборі дозування інсуліну.

- Діабетикам другого типу. Банани варто вживати в дуже помірній кількості.

Варто пам'ятати, що банани довго перетравлюються , Тому не варто їх вживати перед самим сном. Краще це зробити за 15-2 години до сну. Так як можливо утруднення відтоку жовчі, яке здатне за собою спричинити процес бродіння в шлунку і негативно вплинути на роботу кишечника.

Як вживати банани?

Ідеальний варіант - класичний, в сирому вигляді. Так в плодах збережеться максимум корисних речовин. Але якщо хочеться щось цікавіше, то пропонуємо пару варіантів рецептів з бананом:

- вівсянка з бананом. Найпростіший спосіб ввести в свій раціон банани - це додавати їх до вівсяної каші, доповнивши улюбленими горіхи і медом.


- смажені банани. Якщо ти колись вирішиш зробити смажений банан, нарізай його вздовж, а не кружечками, щоб він зберіг свою форму на сковороді. Перед тим як смажити, зверху на банан видави трохи апельсинового соку і посип корицею. Смаж на середньому вогні з невеликою кількістю рослинного масла. Відмінним поєднанням будуть смажені банани з морозивом. Якщо ти за здорове харчування, то банани точно так же можна запекти в духовці.


- смузі з бананом. Варіантів і комбінацій смузі з бананом дуже багато. Наприклад: 1) банан + апельсин + мед; 2) банан + ківі + листя свіжого шпинату + яблуко + ягоди (можна додати заморожені ягоди, наприклад, смородина або малина) + мед; 3) банан + молоко + мед. Фрукти очищаються від шкірки, крупно ріжуться і подрібнюються блендером.

- фруктовий салат з бананом. Якщо ти не хочеш морочитися із застосуванням додаткової побутової техніки або у тебе просто немає блендера, то всі перераховані вище фрукти можуть стати відмінним фруктовим салатом.


Для того щоб наситити організм корисними компонентами, необов'язково купувати лікарські та часто ексклюзивні препарати. Іноді краще і натуральне знаходиться зовсім поруч, наприклад, банани, про користь яких ми розповіли в сьогоднішній статті.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Лучшее за неделю