Усі новини

10 найкорисніших овочів, які доступні кожному

10 найкорисніших овочів, які доступні кожному

Щоб здоров'я було міцне, а життя довге, дослідники з США радять з'їдати 3 порції овочів щодня. Сьогодні ми розповімо, які овочі принесуть найбільшу користь для здоров'я
Щоб здоров'я було міцне, а життя довге, дослідники з США радять з'їдати 3 порції овочів щодня. Вони насичують організм корисними компонентами і знижують ризик розвитку деяких захворювань.

У сьогоднішній статті ми розповімо, які овочі серед усього городнього різноманіття принесуть найбільшу користь для здоров'я.

Морква

У моркві міститься бета-каротин. Цей компонент сприяє синтезу вітаміну А в організмі, прискорює помітно ріст волосся, нігтів, покращує зовнішній вигляд епідермісу, прибираючи його недоліки. Також вітамін покращує зір. Цей компонент розчиняється в жирах, тому свіжу моркву найкраще їсти разом з соняшниковою або оливковою олією. Також морква містить магній, цинк, нікотинову кислоту, вітаміни С і Е.


Після експерименту на гризунах вчені зробили висновок, що якщо щодня з'їдати морква, можна в 3 рази знизити ризик розвитку онкології.

Хороша і насичена вітамінами морква повинна бути твердою і яскраво-оранжевого кольору.

Лук

У цибулі міститься багато вітамінів і мінералів, але найбільше в ньому вітаміну С, В, РР, фтору, магнію і заліза.

Лук - це натуральний «антибіотик», здатний зміцнити здоров'я і підтримати його в період простудних захворювань. Антибактеріальні властивості цибулі полягають в присутності в ньому фітонцидів, які є бар'єром для проникнення в організм хвороботворних мікробів.


Простий спосіб боротьби з вірусними захворюваннями - кілька разів на день вдихати запах цибулі з розрізаною часточки. Тоді ефірні масла цибулі будуть проникати в носоглотку, нейтралізуючи бактерій і створюючи антибактеріальний ефект.

Також цибуля добре стимулює травлення, покращує апетит, прискорює обмін речовин, знижує рівень поганого холестерину, покращує кровообіг.

Часник

Також як і цибуля, часник - це рослинний концентрат корисних вітамінів і мінералів, у тому числі найбільш унікальними є алліцин і фітонциди.

Часник має антивірусними властивостями завдяки наявності в ньому аллицина - елемента, який має бактерицидну дію. Тому часник так ефективний в період простудних захворювань, адже аллицин виступає природним ворогом вірусів.

Вживання часнику здатне знизити рівень холестерину в крові - за це також відповідає аліцин.


Ще часник володіє антибактеріальними властивостями. Він запобігає поширенню хвороботворних бактерій в організмі, знижує ймовірність розмноження дріжджових грибів, стафілокока, збудників дизентерії і т.д.

Часник - кращий афродизіак для чоловіків. Вживання часнику покращує потенцію , Приводячи кровообіг в статевому органі в норму, адже його нормальне функціонування залежить від безперешкодного надходження крові в запалі тіла члена, а також якісно поліпшує склад сперми і підвищує активність сперматозоїдів.

Брокколі

Брокколі не любить більшість дітей через специфічний смак. Однак цей овоч - джерело великої кількості кальцію і калію. Ці важливі компоненти зміцнюють кістки і позитивно впливають на судини і серце.


Брокколі поліпшить колір обличчя і знизить кількість непотрібного тілу холестерину, тому що містить чималу кількість клітковини. Також вчені відзначили позитивний вплив овочу на шлунково-кишкового тракту.
Вибирай брокколі з тонкими стеблами і суцвіттями темно-зеленого кольору.

Томати

У томатах невелику кількість натрію і високий вміст калію, тому вони допоможуть привести в норму артеріальний тиск. Така пропорція компонентів знижує ризик розвитку хвороб серця і судин.

Помідори підвищать рівень глюкози, тому їх рекомендується вживати хворим на діабет і тим, хто є мало солодкого.


Завдяки вмісту колагену, томати віддаляють процес старіння шкіри. Клітковина, яка в них присутня, покращує роботу кишечника і допомагає при запорах.

Позитивний ефект від томатів буде досягнутий, якщо їх не солити.

Томати здатні накопичувати нітрати. Тому, вибираючи цей овоч, потрібно дивитися не тільки на його зовнішній вигляд, а й знати, в якому середовищі вони росли. Особливо проблематично знайти корисні помідори в зимовий період.

Зелений горошок

Зелений горох містить білки і вуглеводи, проте в ньому відсутні жири. Також в зеленому горошку містяться калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, водорозчинна клітковина, вітаміни А, С, Н і вітаміни групи В.

До складу цього продукту входить тіамін (вітамін В1), який нормалізує функціонування нервової системи і вуглеводного обміну речовин.


Зелений горошок сприяє виведенню радіонуклідів з організму. Також в ньому не накопичуються нітрати. А вживання свіжого зеленого горошку або інших сортів гороху, дозволяє знизити ризик виникнення інфаркту, розвитку гіпертонії і онкологічних захворювань.

Болгарський перець

Лідер по достатку вітаміну С серед овочів - болгарський перець. Також овоч містить залізо і вітаміни групи В. Болгарський перець покращує стан волосся і нігтів, а також зміцнює імунну систему.


Максимально натуральний перець можна купити в кінці літнього сезону. Він повинен бути важким, з гладкою шкіркою і блиском. Колір перцю повинен бути рівномірним, без будь-яких плям. Плодоніжка хорошого перцю зелена і не суха.

Куплені влітку перці можна заморозити, щоб вживати їх взимку. При цьому в них збережуться корисні компоненти.

Капуста

У капусті в досить великій кількості є корисний дііндолілметан. Ця речовина захищає організм від небезпечного радіоактивного впливу навіть у великій кількості. Тому капуста рекомендована, в першу чергу, хворим на рак, щоб знизити наслідки променевої терапії. Також капуста містить вітамін К, що поліпшує згортання крові і синтез кальцію.


Насичена вітамінами капуста повинна бути важкою, мати щільні листя і не продавлюватися, якщо на неї натиснути. На листі овоча не повинно бути плям і темних ділянок.

Також дуже корисна квашена капуста . У ній містяться вітаміни С, В6 калій, залізо, магній, цинк. Квашена капуста укрпеляет імунітет і регулює обмін речовин.

Баклажан

Завдяки вмісту в овочі клітковини, калію і вітаміну С, поліпшується функціонування серця, знижується кількість шкідливого холестерину і нормалізується вага.

У шкірці баклажанів є антиоксиданти. Вони сприяють швидкому виведенню з організму токсинів, покращують пам'ять і роботу мозку.


Насичений корисними компонентами баклажан повинен бути пружним, з гладенькою шкіркою. Плодоніжка повинна бути зеленою і невисохлою.

Кабачок

В шинку міститься бета-каротин, лютеїн і вітамін С. Овоч зміцнює чоловіче здоров'я, в тому числі він попереджає появу злоякісних утворень в простаті.

Фітонутрієнти, що містяться в шинку в достатній кількості, попереджають збільшення простати через велику кількість тестостерону.


Кабачки рекомендується вживати тим, хто хоче скинути вагу. Вони корисні, поживні і при цьому містять мало калорій - 17 ккал на 100 г.

Найкраще купувати кабачки з травня по липень. У цей період в них максимальну кількість корисних компонентів. Навіть якщо їх заморозити на зиму, вони не втратять важливі для здоров'я речовини.

Найкорисніші і смачні кабачки невеликого або середнього розміру з тонкою шкіркою.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Лучшее за неделю