» » » Сезон ГРВІ відкритий. Які продукти харчування допоможуть зміцнити імунітет?
Усі новини

Сезон ГРВІ відкритий. Які продукти харчування допоможуть зміцнити імунітет?

Сезон ГРВІ відкритий. Які продукти харчування допоможуть зміцнити імунітет?

Багато в пошуках засобів захисту від вірусів йдуть в аптеки і купують дорогі лікарські засоби, в той час як на прилавках ринків і магазинів лежать продукти, здатні нітрохи не гірше захистити від вірусних та простудних захворювань
З першими холодами починається сезон ГРВІ. Багато в пошуках засобів захисту від вірусів йдуть в аптеки і купують дорогі лікарські засоби, в той час як на прилавках ринків і магазинів лежать продукти, здатні нітрохи не гірше захистити від вірусних та простудних захворювань.

Саме про таких продуктах, що зміцнюють імунну систему і захисні сили організму, піде мова в сьогоднішній статті.

Думка експертів

Дієву допомогу в захисті від сезонних захворювань надають вітаміни і мікроелементи. Організм їх може отримувати і у вигляді їжі, і у вигляді аптечних засобів. Особливо важливий вітамін А (є в овочах, ягодах і фруктах червоного кольору), вітамін С (чимала кількість міститься в цитрусових), а також В6 (волоські горіхи, капуста, томати, шпинат). Не менш корисна пантотенова кислота (листові овочі, горошок), селен (злаки), йод (морська капуста, морепродукти), цинк (морепродукти, гриби), а також мідь (гречка, шпинат).

Редька

Багато ще з дитинства пам'ятають редьку з невеликою лункою, заповненої медом. Бабусі і мами таким способом позбавляли дітей від болю в горлі, кашлю і нежиті; і такий рецепт був доцільним, так як редька дійсно прискорює одужання і полегшує стан під час хвороби.

Навіть однієї редьки середнього розміру буде досить, щоб організм отримав добову норму вітаміну С.

Крім того, овоч містить біологічно активні речовини - фітонциди. Вони здатні пригнічувати багато вірусів і бактерії. Він також містить ефірні масла, які позбавляють від кашлю і очищають бронхи від мокротиння.

Вибираючи цей овоч, віддайте перевагу чорній редьці, так як в ній найбільше корисних речовин в порівнянні з іншими сортами.


Рада

З редьки корисно робити гарнір, якщо до нього додається жирна їжа. Вміщені в ній кислоти прискорюють процес травлення, а холін знижує кількість поганого холестерину.

Рецепт

Щоб вгамувати кашель, необхідно 3 рази на день випивати сік редьки, змішаний 1: 1 з бджолиним медом або цукром.

Лук

Кількість вітаміну С в цибулі не менш, ніж в апельсині. Вдихати запах цибулі корисно, так як слизові стають більш стійкими до патогенних мікроорганізмів.

Під час сезону захворювань свіжа цибуля необхідно додавати в салати і супи. Також доцільно робити інгаляції з цибулею.

Рада

Випари лука подразнюють очі, так як овоч містить лакриматор, випаровується під час чистки або різання. Однак є вихід з положення - щоб не упускати сльози на стіл, слід якомога частіше обполіскувати ніж водою, так як вона нейтралізує лакриматор.

Рецепт

Прискорити процес одужання від застуди допоможе суміш дрібно нарізаної цибулі і меду (3 столові ложки). Приготований склад необхідно закрити кришкою і дати настоятися в холодильнику 6 годин. Після цього потрібно зціджувати сік і випивати по 1 столовій ложці кожні 3 години.

Часник

Часник містить глікозид аллін, який робить його гострим і зі специфічним запахом. Усередині часнику компонент не несе особливої ​​користі. Але як тільки почати різати, тиснути або пережовувати часникові часточки, глікозид аллін перетворитися в алліцин. Ця речовина пригнічує розвиток патогенних організмів, знімає запалення і зміцнює імунну систему. Однак для досягнення такого ефекту часник слід дрібно нарізати або натиснути на нього, поклавши в чеснокодавилку.

Рада

Нейтралізувати запах часнику можна за допомогою червоного вина, лимонного соку, базиліка, яблук або кінзи.

Рецепт

Вгамувати біль в горлі і побороти застуду можна за допомогою часникового відвару. Для цього потрібно налити в емальовану ємність воду (1 склянка), довести її до кипіння і додати 4 частина чайної ложки крупно нарізаного часнику. Суміш потрібно 5 хвилин кип'ятити на помірному вогні, а після цього зняти з плити, накрити кришкою і дати настоятися 45 хвилин. Далі відвар потрібно процідити через ситечко і приймати по півсклянки 1 раз на добу.

Капуста

У зимовий період капуста лідирує серед інших продуктів за вмістом вітаміну С; і це при тому, що в холодну пору року вона його втрачає на 30%.

Досить 100 грам капусти в день, щоб заповнити добову норму вітаміну С. Корисний компонент зберігає свої властивості навіть у квашеній капусті.

Рада

Купувати на ринку коштує квашену капусту з дерев'яних або металевих ємностей. Пластикова і алюмінієва тара непридатна для її зберігання. Квасити і зберігати капусту можна і в емальованому посуді, головне, щоб покриття було без пошкоджень і відколів.

Рецепт

Розсіл квашеної капусти полегшить стан при ангіні, ларингіті, а також фарингіті. Крім того, він володіє жарознижувальними властивостями. Для досягнення ефекту потрібно випивати півсклянки розсолу 2 - 3 рази на день.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Лучшее за неделю