Усі новини

Зелені друзі з городу, або В чому користь зелені

Зелені друзі з городу, або В чому користь зелені

Кріп, петрушка і селера можуть не тільки додати страві бажаний смак і пікантність, а й обдарувати їдця усіма своїми цінними і корисними властивостями
Зелень є незамінною учасницею різних салатів, супів і гарячих страв. Кріп, петрушка і селера можуть не тільки додати страві бажаний смак і пікантність, а й обдарувати їдця усіма своїми цінними і корисними властивостями.
Кріп
Батьківщиною кропу прийнято вважати Середземномор'ї. У тих місцях цієї травичці поети присвячували вірші, а залицяльники дарували своїм дамам букети з кропу.
А що ж можна сказати про користь кропу? Він є цінним постачальником вітаміну В1 В2 С, А, РР , А також нікотинової та фолієвої кислот . Ще кріп багатий калієм, кальцієм, фосфором і залізом . У ньому також присутні ефірні масла.
Зелені друзі з городу, або В чому користь зелені

Кріп застосовують в лікуванні шлунково-кишкових розладів. Він відмінно підійде в якості легкого жовчогінний і сечогінний засіб. Для цього слід залити 1 ст. ложку насіння кропу склянкою окропу. Наполігши цей відвар, його приймають по одній чайній ложці перед їжею.
Ця диво-травичка здатна знижувати кров'яний тиск і благотворно впливати на серцево-судинну систему.
Петрушка
Одне з найголовніших властивостей петрушки - це високий вміст вітаміну С. Для того щоб отримати необхідну денну норму вітаміну С, необхідно з'їсти всього 50 грам свіжої зелені. Петрушка багата вітаміном А і ніяк не поступається в цьому моркви. Добова норма каротину - це 50 грам петрушки. Також ця травичка містить вітаміни групи В, мінеральні солі і ферменти.

Петрушка лікує гастрит, виразку шлунка, бронхіт і астму, малярію і різні серцеві захворювання. Відвар петрушки приміряють при отруєннях, циститах, захворюваннях нирок, невралгії і спазмах. Однак, тим, хто має гострі внутрішні запалення, необхідно обмежити споживання петрушки.
Селера
У Стародавній Греції вінки з селери одягали на голови переможців Олімпійських ігор, як символ фізичної сили, і не дарма. Селера насичений вітамінами А, В1 В2 С, магнієм, йодом, марганцем, залізом, фосфором, кальцієм і нікотиновою кислотою.
Але однією з основних особливостей селери є наявність в ньому органічного натрію , Який може з легкістю і без шкоди стати замінником кухонної солі. А наявність заліза і магнію в селері буде корисно для кровотворної діяльності.
У спеку селера допоможе врятуватися від теплового удару. Для цього треба перед їжею випити 50 грам соку селери.

Також він очищає організм від шлаків, зміцнює імунну та нервову системи, відновлює нормальний обмін речовин, тонізує і підвищує працездатність. А ще листя селери корисні як протизапальний засіб при захворюваннях статевих органів і передміхурової залози.
З давнини селера відомий як досить сильний афродизіак , Який має вплив, перш за все, на чоловіків.

Тепер ти знаєш, що зелень - це справжнісінький джерело корисних речовин. Вживаючи в їжу зелень, ти допомагаєш організму боротися з канцерогенами, які ми щодня споживаємо з їжею. Трапеза з додаванням петрушки, кропу або селери буде корисною для травлення, серцево-судинної системи і мозкового кровообігу.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Лучшее за неделю