Усі новини

"Продукти", які прикидаються їжею

"Продукти", які прикидаються їжею

Обережніше з малиновим смаком і ароматом - це зовсім не те, що Ви можете очікувати!
Обережніше з малиновим запахом - це зовсім не те, що Ви можете очікувати!

У наші дні навіть затятим гурманам важко дізнатися, що вони їдять або п'ють. Це тому, що їжа змінилася невпізнанно від початкового стану (якщо вона ходила, плавала, літала або зросла з землі), до того, що затрималося на ядерній станції по шляху до вашій тарілці.
Давайте скажемо прямо - ми не стільки купуємо продукти, які дійсно придатні для їжі, скільки їх їстівні двійники, які спеціально розроблені і покликані виглядати як їжа: вегетаріанські слойки без овочів, фруктові батончики без фруктів, молочні продукти без молока, чай без таніну і кава без кофеїну

Нижче наведено кілька типових інгредієнтів, які упаковані, ароматизовані і представлені в якості їжі. І ми ЦЕ їмо!

Третинний бутілгідрохінон, відомий також як бутан

Виявляється, бутан використовується не тільки для запальничок - це також штучний антиокислювач, який вони кладуть в курячі нагетси, щоб вони зберігали «свіжий» смак. Таким чином, замість того, щоб продати вам курячі нагетси свіжими, бутан підтримує в них цей стан «свіжості». Можливо, ви абсолютно не збиралися ковтати бутан, коли прикурювали від нього і замовляли ці нагетси, збираючись перекусити.

Де застосовується: в заморожених, упакованих продуктах або продуктах, готових до вживання з великим терміном придатності, наприклад заморожена їжа, крекери, чіпси, і готові оброблені продукти з тривалим терміном зберігання, крекери, чіпси, батончики мюслі і фаст-фуд.

Естроген жіночий гормон

У звичайному молоці повно гормонів, що використовуються в молочній промисловості, щоб тримати корів в тонусі і отримувати від них молоко круглий рік. Звучить грубо? Так і є. Тому, коли ви п'єте звичайне молоко, то разом з ним ви отримуєте дозу гормонів. А всього-то ви хотіли тарілку каші!

Де застосовується: всі неорганічні молочні продукти, тому рекомендуємо харчуватися органічними. Однак не варто відразу ж переходити на споживання непастеризованого молока, так як його споживання також пов'язано з ризиком захворювань.

Сухий шпинат, петрушка, кріп

Думаєте, що цей зелений наліт на ваших вегетаріанських закусках дає вам щоденну порцію овочів? Подумайте ще раз. Вони тільки припорошені сухим шпинатом або іншими травами. Це всього лише шпинатна пудра, яка колись була шпинатом, який збезводнити і позбавили всіх поживних властивостей. Таким чином, виходить, що зелений наліт приблизно так само поживний, як звичайна пудра.

Де застосовується: в «корисних» закусках з рослинними підсилювачами смаку і запаху.

Пропілен гліколь, відомий також як антифриз

Антифриз використовується в автомобілях, таблетках, косметиці, дезодорантах, зволожуючих кремах і, в якійсь мірі, в їжі! Він не дає вашій машині замерзнути, вашому зволожуючого крему втратити вологу, а вашому вершковому морозиву в стаканчику з знежиреного тесту залишатися вершковим, м'яким і насиченим.

Якщо він хороший для вашого позашляховика, то гарний і для їжі, так?

Де застосовується: в сумішах для тортів, заправках для салатів, знежиреному морозиві, в кормі для собак.

Деревна маса: Ванілін

Ванілін, який є побічним продуктом целюлозно-паперової промисловості, використовується як штучний аромат ванілі. Складний ефір каніфолі, який надходить з верхівок соснових дерев, застосовують в газованій воді зі смаком цитрусових, щоб цитрусовий смак і аромат рівномірно розподілялися в банку.

Де застосовується: в штучно ароматизованих йогуртах, випічці, цукерках і напоях.

Боброва струмінь (кастореум)

Бобровий струмінь (кастореум) отримують з, пардон, попи бобрів, точніше їх анальних залоз - і використовують, щоб зробити штучні добавки зі смаком малини - посилити і закріпити запах. Спробуйте не думати про це наступного разу, коли будете замовляти дієтичний малиновий чай.

Де застосовується: в штучно ароматизованих продуктах зі смаком малини, таких як дешеве морозиво, желе, цукерки, фрукти, ароматизовані напої, чай і йогурт.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Лучшее за неделю