Усі новини

Хочете банан?

Хочете банан?

Сьогодні наш раціон немислимий без цього фрукта. Але не тільки смакові якості роблять його привабливим
Сьогодні наш раціон немислимий без цього фрукта. Але не тільки смакові якості роблять його привабливим. Банани допомагають запобігти різним хворобливі стани, а в деяких випадках навіть подолати зароджується хвороба.

До речі, а ви знаєте, де ростуть банани? Перше, що спадає на думку - на дереві. Але ж ні! Банан - це просто трава, один паросток якої може вирости вгору на 10 метрів. Такий стеблинка при діаметрі в 40 см витримує вагу близько 300 плодів до 500 кг. Яке, а?

Батьківщиною банана вважаються Індія і Китай, а саме слово «банан» - креольського походження і означає просто «ням-ням». Серед перших європейців, оцінили по достоїнству смак банана, виявився сам Олександр Македонський.

Не відразу банани підкорили світ. На початку XV століття португальці привезли банани в Америку, де вони дуже швидко прижилися і стали кормом для худоби і невільників. А в XIX столітті бананоманія охопила вже всю країну. «Банановий пояс», зі сходу обігнувши земну кулю, повернувся знову в старий світ. У підсумку, банан став останнім екзотичним фруктом, який завоював Європу (після кави, какао і тютюну). А в Парижі початку XX століття банан був писком моди і невід'ємною частиною художніх салонів. Але це вже інша історія

Чим же корисні банани?

Перш за все, великим вмістом калію. В організмі людини цей макроелемент надходить всередину клітин. Він необхідний серцю, печінці, мозку, кісток і зубів, але найбільше - м'язам. Оптимальна добова потреба калію для дорослих - 3-4 г. Дітям калій теж щодня необхідний: 16-30 мг на кілограм ваги. Недолік калію в організмі може викликати дистрофію навіть при нормальному споживанні білків. До дистрофії, звичайно, справа не доходить (калій ми отримуємо і з іншими продуктами), але ті, у кого бувають судоми м'язів ніг, особливо вночі, відчуває нестачу в цьому елементі. Банани - рекордсмени по його змісту: в 100 мг м'якоті виявлено 376 мг калію. Два банана в день - і добова доза калію у вас в кишені.

Не менше гідність бананів - покращувати настрій. Адже стиглий банан сприяє виробленню нашим організмом серотоніну - так званого гормону щастя.

І свіжі та сушені банани багаті натуральним цукром, який при перетравленні відразу потрапляє в кров і дуже швидко заповнює витрачену енергію. Тому для багатьох спортсменів банан став своєрідним допінгом: дослідження довели, що всього два банани забезпечують енергію, достатню для 15 годинної енергійної роботи. Але для діабетиків банани під забороною - адже солодкими їх робити не фруктоза, а сахароза.

Збагатять банани і лікувальну дієту хворих на хронічні захворювання шлунка з нормальною та підвищеною кислотністю, особливо в момент загострення. Багато пацієнтів з виразкою шлунка стверджували, що фрукти пом'якшували їм біль. Але остаточно заявляти про це рано - дослідження тривають. Але при печії банани допомагають багатьом, оскільки вони володіють натуральним антиоксидантним ефектом.

Особливо корисні банани хворим з серцево-судинною недостатністю, ускладненою набряками, гіпертонією і захворюваннями нирок. У США Адміністрації з контролю за продуктами і медикаментами (Food and Drug Administration, FDA) дозволила робити офіційні заяви про здатність бананів зменшувати ризик підвищення тиску і серцевих спазмів. Присутність бананів в щоденному раціоні може зменшити ризик смерті від інфарктів на 40%, так як при вживанні цих фруктів відновлюється кисневий обмін, нормалізується серцебиття і регулюється водний баланс організму.

Медики рекомендують включати в раціон більше бананів літнім людям і дітям. Педіатр зі світовим ім'ям Беджаміном Спок вважав, що «банани - єдиний фрукт, ніколи і ні за яких обставин не викликає у немовлят алергічної реакції». У США хворих на діарею часто переводять на «дитячу дієту», що включає банани, рис, яблучне пюре й тости.

У стресових ситуаціях, коли організм гостро потребує вітамінів групи В, банан теж стане для нас лікарем.

Курці, які вирішили покінчити з цією згубною звичкою, зазвичай замість сигарет смокчуть льодяники. Спробуйте їх замінити бананами, в яких вміст вітамінів В6 В12 С і бета-каротину допомагає організму справитися з нікотиновою залежністю.

Східні лікарі, які поділяють продукти на «інь» і «янь», вважають що банан - продукт «охолоджуючий», який знижує фізичну і емоційну температуру майбутніх матерів.

Оскільки банан містить ще й фосфор, його добре «приймати» під час екзаменаційної сесії для посилення розумових здібностей.

Навіть хворим ранковим похміллям допомагає банановий коктейль з молоком і медом.

Не варто вживати банани лише людям, що мріють схуднути - в банані дуже багато вуглеводів. У дуже рідкісних випадках цей фрукт може викликати у деяких людей головний біль. Тоді просто виключіть банани зі свого раціону.
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Лучшее за неделю